“捏造它”:对手对抗生素使用错误

“捏造它”:对手对抗生素使用错误

发表于2012年4月12日

由堪萨斯州立大学进行的一项研究表明,抗生素在畜牧业中使用的对手越来越多地高估给食物动物的金额。

利用2006年美国农业部的数据和2009年对猪兽医的调查,KSU发现,每年在猪肉生产中每年使用约160万磅抗生素,用于增长促进/营养效率和疾病预防。 2001年报告,“Hogging It,”从有关科学家的联盟声称,使用了每年1030万英镑。

“UCS报告应该标题‘Fabricating It,’”纳税总统罗科斯表示亨特,来自威尔逊,N.C的猪肉生产商。“猪肉生产商不过度使用抗生素。我们与兽医合作,仔细考虑是否需要抗生素,并且使用哪些。”

KSU学习,发表于3月份的食源性病原体和疾病问题,发现280万磅抗生素用于生长促进/营养效率,疾病预防和疾病治疗。这一数量小于UCS的额外增长促进/营养效率和疾病预防所称的金额少368%。

该研究还掩盖了由现代畜牧业生产的索赔和国会的一些成员所作的索赔–并由大部分媒体重复–销售的80%的抗生素均用于促进牲畜的生长。 (这个数字始终是最好的猜测,因为没有关于抗生素的人体用途的可靠数据。)

几个团体和立法者推动了一种理论,即食物动物的抗生素使用导致抗生素抗性疾病的人的治疗失败。他们支持立法,以禁止用于预防或治疗疾病的抗生素的使用以及提高营养效率的抗生素。 (许多同行评审风险评估显示了一个“negligible”畜禽养殖用途人体健康风险。)

“猪肉生产商仔细和明智地使用抗生素,以保护其动物的公共卫生和健康,并生产安全食品,” Hunt said. “To denigrate America’通过故意兜售错误信息,对他们对他们的动物的照顾是卑鄙的卑鄙来说,猪农民是卑鄙的。”